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31, avenue George-V - 75008 Paris
Menu : 210, 330 €. Carte : 350-500 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
Horaires : 19h-22h30.
3
carré des Champs-Elysées, 1, avenue Dutuit - 75008 Paris
Menu : 145 (déj.), 380, 580 €. Carte : 350 €.
Fermetures : Samedi midi, dimanche.
Horaires : 1er-21 août.
1
31 avenue Franklin Roosevelt - 75008 Paris
Menu : 90 (déj.), 190, 320 €. Carte : 300 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
Horaires : 12h30-13h30, 19h30-21h00.
15 place Vendôme - 75001 Paris
Menu : 195, 320 €. Carte : 300-400 €.
Horaires : 19h30-22h.
3
228 rue Rivoli - 75001 Paris
Menu : 290, 350 €. Carte : 250-350 €.
Fermetures : Samedi, dimanche .
Horaires : 19h30-22h.
4
9 rue du Général de Gaulle - 68240 Kaysersberg
Menu : 260, 340 €. Carte : 280-350 €.
Fermetures : Lundi, mardi midi, mercredi midi.
Horaires : 12h-14h, 19h-21h30.
3
25 avenue Montaigne - 75008 Paris
Menu : 390 €. Carte : 260-490 €.
Fermetures : Tous les midis. Samedi, dimanche.
Horaires : 19h30-22h15.
1
17, avenue Franklin Roosevelt - 75008 Paris
Menu : 145, 195 €. Carte : 250-300 €.
Fermetures : Tous les midis, lundi, dimanche.
Horaires : 19h-21h30.
40 avenue Paul Vaillant Couturier - 51430 Tinqueux
Menu : 95 (déj.), 185, 265, 425 ("truffe blanche") €. Carte : 250-350 €.
Fermetures : Mardi, mercredi.
1
15 bis rue Notre-Dame des Anges - 06110 Le Cannet
Menu : 72 € (déj.), 165, 230, 350 € (l'Inspiration des Anges, en 9 services). Carte : 250 €.
Fermetures : Lundi, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, dimanche.
Horaires : 12h-14h, 19h30-22h30.
1
quartier des Chenus - 73120 Courchevel
Menu : 240, 340, 440 €.
Horaires : 19h30-22h30.
110, galerie de Valois - 75001 Paris
Menu : 95 (déj.), 215 (dégustation) €. Carte : 180-200 €.
Fermetures : Samedi, dimanche.
Horaires : 12h-14h, 19h30-21h30.
5, avenue Saint-Victor - 11360 Fontjoncouse
Menu : 110, 160, 190 €. Carte : 210 €.
Chambres : 165-325 €.
7
1 plage de la Concurrence - 17000 La Rochelle
Menu : 80 ("saveurs", déj.), 150 ("signature" 6 plats), 190 ("signature" 8 plats) €. Carte : 200 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
2
20 rue Adolphe Marais - 14600 Honfleur
Menu : 55 (déj., sem.), 80, 140 €. Carte : 200 €.
Chambres : 195-750 €.
1
hameau de Saint Marcel - 73440 Saint-Martin-de-Belleville
Menu : 200, 300 €. Carte : 200-350 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h30-14h, 19h30-21h.
Avenue du Revestel - 13260 Cassis
Menu : 140 (anse de Corton), 195 € ("Espassado" Cap Canaille). Carte : 220-300 €.
Fermetures : Lundi après-midi, mardi, mercredi.
Horaires : 12h-13h, 19h30-20h45.
2
route de Marétel - 73170 Jongieux
Menu : 148, 220 €. Carte : 165 €.
Fermetures : Lundi, mardi.
2
251 Rue Saint-Honoré - 75001 Paris
Menu : 85 (déj.), 180, 210 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
3 place Camille Hostein - 33270 Bouliac
Menu : 52 (déj.), 67 (déj. c.), 80 (déj.), 120, 160 €. Carte : 180-220 €.
Fermetures : Lundi, mardi midi, dimanche.

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